前菜
♦前菜の盛り合わせ
2,860円(税込)
その日のおすすめ素材をシェフ自らがチョイス、盛り合わせにしました。
♦十勝ハーブ牛のユッケ
1,980円(税込)
北海道産の赤身肉から作ったユッケ。円居のユッケは衛生許認可済。
自然卵の黄身とからめてお召し上がりください。
自然卵の黄身とからめてお召し上がりください。
♦国産牛の赤身角切り レア仕立て 山葵醤油和え
1,870円(税込)
国産牛の赤身を角切りにして、山葵醤油で和えました。レアな赤身肉の食感をお楽しみください。
♦黒毛和牛の炙り
1,760円(税込)
黒毛和牛モモ、ランプ、カブリのしっとりとした赤身部分を軽く炙りました。