春光うららかな季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか？
桜のみならず、様々な植物がちらほらと花を咲かせ始めてきましたね。
当店にも続々と、春の香りが届いております。
春野菜入荷中！アブラナ科の食材『菜の花』と『博多蕾菜』
今回ご紹介するお野菜は、春を告げる『菜の花』と『博多蕾菜』です。
『菜の花』は皆さまご存知ですよね。
ほんのり苦みを感じるお野菜で、おひたしなどにして食べることが多いと思います。
では、『博多蕾菜』はご存知でしょうか。
〓〓〓『博多蕾菜』とは・・・？〓〓〓
まずその名の通り、福岡県でしか生産されていない新しいお野菜なんです。
花の蕾に似た形と、緑と白の鮮やかな色合いは目を楽しませてくれます。
食感はコリコリとしていて、ほのかな甘味とともにピリッとした程よい辛味と
マイルドなうま味が感じられますよ！
当店では、前菜や焼き野菜にてご提供しております。
今の時期しか食べられない旬のお野菜を是非ご堪能くださいませ。
併せてアラカルトメニューもお楽しみください。
こちらからご覧いただけます
スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。
