雨に濡れ、木々の緑も深みを増すこのごろ、
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
今回のブログでは、当店おすすめの白ワインをご紹介いたします。
◆アルザスの名門が手掛ける白ワイン◆
～是非海鮮の鉄板焼きと一緒にお楽しみください～
■トリンバック リースリング 2021
フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中で愛飲されているトリンバック家のリースリングです。
1898年フレデリック・エミール・トリンバックの時代にブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を受け
一躍世界的な注目を集めました。
味わいは熟成感と酸味とのバランスが良く、長く余韻が残ります。
グレープフルーツやレモンのようなフレッシュな果実味も特徴です。
魚料理との相性が良いワインなので当店自慢の海鮮の鉄板焼きと合わせて是非ご賞味ください。
～上質な海鮮をご用意しております～
当店では、築地市場より仕入れた国産の伊勢海老や、オホーツクで獲れた特大サイズのホタテなど、
鮮度にこだわった美味しい海鮮を200℃の鉄板で旨味をぎゅっと閉じ込めながら焼き上げます。
また調味料・ソースにもこだわっており、素材の味を邪魔しないものを使用しております。
おすすめは「国産 大伊勢海老の鉄板焼き」。
ブラックオリーブとアンチョビの特製ソースで味わう一品です。
プリッとした弾力のある身と濃厚な旨味をお楽しみいただけますよ。
当店が初めての方も是非一度ご賞味ください。
いかがでしたでしょうか？
JR 関内駅より徒歩3分の【円居-MADOy-横浜】では、
ジャパニーズモダンな癒しの空間で皆様をおもてなしいたします。
個室もございますので、どうぞごゆっくりお食事をお楽しみください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
