横浜関内でA5ランク黒毛和牛の贅沢な部位「シャトーブリアン」を味わっていただくことが出来ます

4月に入っても暖かかったり寒かったりの日々ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

円居では、厳選したA5ランク黒毛和牛を味わっていただくことが出来ます。
大切なシーンにはコースでのご利用もおすすめです。

 

■A5ランク黒毛和牛の希少部位「シャトーブリアン」■

～一頭から僅かしか取れないシャトーブリアンを堪能できます～

当店では、全国より厳選したA5ランク黒毛和牛を一頭買いで仕入れ、
お店で丁寧に下処理をして、お客様に美味しい部位のみをご提供しております。
今回は、一頭から僅かしか取ることのできない希少部位の「シャトーブリアン」をご紹介。
シャトーブリアンとは、フィレのさらに中心部分にある肉質の良い部分で、
繊細な口当たりと充分な旨味を併せ持ち、ステーキとしていただいても、
驚くほどの柔らかさで味わうことが出来ます。
シェフが厚みのある鉄板で絶妙な焼き加減で仕上げ、
お客様にステーキとしてお出ししております。
是非贅沢な味わいを当店で楽しんでいってください。

※写真は、北海道産シャトーブリアン(個体識別番号JP1416338473)です。

 

～円居の味をコースで堪能～

接待や会食など、様々なシーンにご利用いただけるコース料理もご用意。
「ベーシックコース」は、円居を代表する逸品が味わえるコース内容で、
素材の良さを楽しめる前菜の盛り合わせやシェフのおすすめの海鮮鉄板焼きに、
こだわりのA5ランチ黒毛和牛のステーキをメインに楽しめる全７品のプランとなっております。
コースの最後には、蟹飯とデザートが付いてお一人様8,800円(税込)で、
ご利用いただくことが出来ますよ。
メインのステーキは赤身・サーロイン・フィレ・シャトーブリアンの中より、
価格は異なりますが、お好みの部位をお選びいただくことも可能です。
是非、円居の味をコースでもご堪能くださいませ。

 
 

関内駅より徒歩3分。
こだわりのA5ランク黒毛和牛が味わえる【円居 -MADOy- 横浜関内】
当店自慢の逸品が味わえるコース料理もご用意しています。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

※画像はイメージです。