厳選を重ね選び抜いた当店自慢の黒毛和牛

５月も下旬になり
強まる日差しに夏の訪れを感じます。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？

さて、今回は厳選を重ねて選び抜いた【黒毛和牛】をご紹介いたします。

 

鹿児島県産黒毛和牛フィレ

 

 

黒毛和牛フィレを満足ゆくまで味わえます

 

【鹿児島県産フィレ（個体識別番号JP1504207056）】
鹿児島県の東部に位置する曾於市は畜産や農業が盛んな町です。
本日入荷したのはこちらで育った黒毛和牛のフィレです。
きめの細かいサシがとても美しいです！

～黒毛和牛が味わえるコース～

【鉄板焼】黒毛和牛カジュアルコース 全7品 6,000円（税抜）-横浜鉄板焼き-
＜コース内容 全7品＞

【アミューズ】

【前菜4種盛り合わせ】
和・洋・国籍にこだわらず、
素材の良さを味わえる前菜を。

【季節野菜の鉄板焼き盛り合わせ】

【A5ランク黒毛和牛ステーキ】
※以下より一品お選びください。

1,黒毛和牛100％自家製ハンバーグ（180g）
熟成肉、カイノミ、フィレ、
サーロインの黄金比率のブレンド

2,熟成赤身肉（100g）
黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で
40日間ドライエイジング。

3,サーロイン（100g）（＋1,000円）
日本が生み出した霜降り和牛。
口の中でとろける食感を。

4,フィレ（100g）（＋2,000円）
繊細で柔らかな食感、
程よい赤身と脂のバランスが絶品。

5,シャトーブリアン（100g）（＋3,000円）
フィレの最高部位。
一頭からごく僅かしかとれない希少部位

【本日の炊込み御飯】

【特製和出汁スープ】
ご飯にかけて、出汁茶漬け風に。

【デザート】

※+2,500円/+3,500円で飲み放題を
追加できます。当日は受付できません。
前日までにお申し付け下さいませ。

さて、今回も当店のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。
関内駅より徒歩3分の当店を是非ご利用ください。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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