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うだるような暑さがまだまだ続いておりますが、
瑞々しい夏のフルーツもより一層美味しくいただけますね。
さて今回は、ワンランク上のディナーを演出する海鮮メニューのご紹介です。
◆特別な席には「伊勢海老の鉄板焼き」はいかがでしょうか◆
～豪華な一皿を是非どうぞ～
伊勢海老は誰もが知る高級食材のひとつ。
そんな伊勢海老を美味しくいただけるのはやはり鉄板焼きではないでしょうか。
シンプルに鉄板で焼き上げ伊勢海老本来の味わいをじっくりとご堪能いただけます。
シンプルな故にシェフの腕の見せ所。
厚さ3cm、200度を超える鉄板で、伊勢海老の最も美味しい焼き加減にてご提供いたします。
お好みでレモンをかけてさっぱりといただいたり、特製のブラックオリーブのソースとの味の変化をお楽しみください。
テーブルも豪華に演出してくれる「伊勢海老の鉄板焼き」は、お祝いなどの大切な席にも最適な一皿です。
贅沢なディナータイムをご予定の方は、是非白ワインやお好みのアルコールと併せてご賞味くださいませ。
【スペシャルコース】【プレミアムコース】にてお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。
～伊勢海老が高級食材である理由～
祝宴料理や正月飾りなどにも欠かせない、縁起物とされる伊勢海老が高級食材と言われる理由は、
その美味しさや食べ応えなど挙げられますが、まだ他にも理由があります。
養殖するのが難しい伊勢海老は、実は100％天然もの。
限られた天然の伊勢海老を漁獲しているため出回る数も少なく、高級食材とされているんです。
移動をしながら海の恩恵を一身に受け育つ伊勢海老は、海の恵みそのもの。
お召し上がりの際には是非ゆっくりと味わいながらお楽しみくださいませ。
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関内駅より徒歩3分の【円居 -MADOy- 横浜関内】では、
和モダンの落ち着いた雰囲気漂う個室をご用意しております。
接待や顔合わせなど、大切な席にも是非ご利用ください。
皆様からのご予約を心よりお待ちしております
