街路樹のこずえも日ごとに黄色味を帯びてまいりました。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
食欲の秋を当店自慢のステーキで愉しみませんか？
円居おすすめの仙台牛“サーロイン”
牛肉の王様と評される「サーロイン」
牛や豚などの背中側の、肩から腰にかけての広い部位をロースといいます。
特に牛の場合だけ、そのロースのうちの一部を「サーロイン」と呼んでいます。
そう、実は「サーロイン」は牛だけに唯一与えられた特別な名称なのです。
赤身の間にきめ細かなサシが入った美しい霜降り肉で、独特のうま味と凝縮されたおいしさ、ほどよい脂の甘さにジューシーな肉質が特徴のサーロイン。
今回ご紹介するのは仙台牛のサーロイン。
是非お肉のうまみがダイレクトに感じられるステーキでご賞味ください。
黒毛和牛を一頭買いし、お肉を最高の状態でお客様にご提供している円居ではその他の部位もステーキでご提供しております。
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♦最高級A5ランク 黒毛和牛の熟成肉ステーキ
♦最高級A5ランク 黒毛和牛のフィレステーキ
♦最高級A5ランク 黒毛和牛のシャトーブリアン
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関内駅より徒歩3分。
最高級黒毛和牛を最高の状態で堪能できる【円居-MADOy-横浜関内】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
ステーキとご一緒にワインもお愉しみください。
□■ワインリスト■□
