鉄板焼きの王道＜伊勢海老＞

日ごとに秋めいていくこの頃ですが夏のお疲れは出ていませんでしょうか。

さて、今回ご紹介させていただくのは、今この時期に旬を迎えた静岡産の伊勢海老です。
9月下旬から5月初めまでが旬と言われている静岡の伊勢海老は、冬に近づくにつれどんどん旨みを増していきます。
プリプリと身の締まった国産伊勢海老ならではの食感を、この時期に是非ご賞味くださいませ。

大伊勢海老の鉄板焼

～200℃の鉄板で表面をカリっと焼き上げる逸品～

200℃超の鉄板で焼きあげた伊勢海老をブラックオリーブとアンチョビの特製ソースでお召し上がりいただきます。
鉄板焼ならではの美味しさをご堪能ください。

大伊勢海老の鉄板焼は、ハーフサイズもご用意しております。

17時半までにご来店のお客様限定≪ happy hourコース≫

平日の17時～17時半まで入店のお客様限定のコースをご用意いたしました。
前菜からメインディッシュまで、通常のコースとは変わらずご提供させていただくだけでなく、お一人様2杯ドリンクをサービスさせていただきます。

お飲み物はプレミアムモルツの最高峰マスターズドリームからステーキにぴったりの赤ワインまでお好みに合わせてお選び頂けます。
また、個室のご案内でも個室使用料はいただきませんので、個室でゆったりとお食事をお楽しみください。

【happy hour 鉄板焼コース　8,000円（税抜）】

코스 내용(총 7종)

●前々菜●

●前菜盛り合わせ●　和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。

●本日のサラダ●　※+50円で季節野菜の鉄板焼き盛り合わせに変更できます。予約時に申し付けください。

●海鮮の鉄板焼●　※以下より一品お選びください。
　1. 2種の海鮮の鉄板焼
　　（ズワイガニと焼きトマトのジェノベーゼソース ＆ 北海ホタテ 塩水ウニ添え）
　2.大タラバ蟹の鉄板焼（+2,0000円)
　3. 国産伊勢海老の鉄板焼（＋3,000円）

●A5ランク黒毛和牛ステーキ●　※以下より一品お選びください。
　1. 黒毛和牛１００％自家製ハンバーグ（180g）
　　熟成肉、カイノミ、フィレ、サーロインの黄金比率のブレンド。
　2. 熟成赤身肉（100g）
　　黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。
　3. サーロイン（100g）（＋1,000円）
　　일본이 낳은 마블링 와규. 입안에서 사르르 녹는 식감!
　4. フィレ（100g）（＋2,000円）
　　섬세하고 부드러운 식감, 적당한 살코기와 지방의 밸런스가 일품이다.
　5. シャトーブリアン（100g）（＋3,000円）
　　필레의 최고 부위. 한 마리에서 극히 일부만 얻을 수 있는 희귀 부위!

●本日の炊込み御飯●

●デザート●

こちらのコースでは、お肉の増量も承っておりますので、お気軽にお申し付けくださいませ。

関内駅より徒歩3分の［円居 -MADOy-］では、最高級黒毛和牛をステーキやすき鍋でご堪能頂けます。

記念日やデートなどの特別な日をはじめ、ご接待やご宴会に最適な2～20名様でご利用いただける個室も完備しております。
完全プライベート空間で、こだわりのステーキや和食をご堪能下さい。

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。

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